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接待・会食やハレの日のご利用に最適
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多種多様なコースから、シーンやお好みに合わせてご自由にお選びください。ビジネスシーンにご利用いただける「接待プラン（8,800円）」は、旬の味覚を贅沢に使用しご提供。浜名湖のうなぎや海山の幸を使用しているので、県外から来たお客様にもご満足いただけるはず。ゆったりと優雅な個室でお楽しみください。
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炭火で香ばしく焼き上げた浜松名物
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うなぎの養殖の発祥地と言われる浜名湖産を使用。和歌山の紀州備長炭を使い強い火力で焼き上げることで、外はカリっと中はふっくらを実現。肉厚で脂がたっぷりとのっており、口に入れた途端とろけるような味わいが広がります。創業よりつぎ足し続けたコク深い秘伝のたれを付けて、ぜひお召し上がりください。
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上品な店内で本場の鮮魚を味わう
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和食の道で30年以上腕を磨いた料理人が、全国の漁港より仕入れた鮮魚を使用。季節の美味しさを自慢の銘酒と共にお楽しみください。おすすめは、温暖な海域で3年かけて育てられる「春香」と呼ばれるブランド岩牡蠣。濃厚でクリーミーな味わいにファンも多くいらっしゃいます。他店ではなかなか出会えない味をぜひ当店で。
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【浜松名物】
ひつまぶしやうな重はもちろん、わさびを付けていただく「白焼き串」や「蒲焼き天ぷら」もございます。沢山のお客様に楽しんでいただきたいから、上質なうなぎをできる限り価格を下げてご提供。
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【錦爽鶏の焼き鳥】
引き締まった身と弾力のある食感が絶品な「錦爽鶏」を焼き鳥で。当店の焼き鳥は一片が30gとボリューム満点のサイズ感です。ねぎま串やもも串などの定番はもちろん、希少部位「白レバー」はぜひお召し上がりいただきたい一品。
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うな重
3,938円(税込)
創業より毎日つぎ足した秘伝のたれで、どうぞご堪能ください。（ハーフ 2,838円）
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うなぎのひつまぶし
4,048円(税込)
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鰻蒲焼き 1カット
1,408円(税込)
うなぎの蒲焼はふわふわ肉厚の身に加え、食欲そそる香ばしい風味や脂の乗り、とろける舌触。
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うなぎの白焼き 1カット
1,408円(税込)
うなぎ本来の味を楽しみたい方には白焼きがおすすめ！本わさびで。
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うなぎの肝焼き串 2本
1,408円(税込)
鰻の食べ方の中でももっとも高級感溢れる方法となるのが鰻の肝焼きで。
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うなぎ茶漬け
1,408円(税込)
まずはそのままに。続いて薬味をのせて。最後の一番だしのこだわりのお出汁を掛けてご賞味ください。
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【舞阪（御前崎）もちがつお】（※要入荷確認）
1,738円 (税込)～
かつおは身のしまりが早く、新鮮な状態で食べる事ができるのは、釣ってから約4～5時間以内のものになります。その中でも「もちがつお」と呼ばれるのは、春先に獲れるもので、身に脂肪分が少ないため、弾力があり、まるでつき立ての餅のような食感です。
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【由比 桜えび】刺身
1,078円(税込)
桜えびの甘みと旨みが口の中いっぱいに広がります。国内では静岡県の駿河湾でしか水揚げされない貴重な「桜えび」。その最大の水揚げを誇るのが由比港です。漁期は3月中旬～6月初旬と10月下旬～12月下旬です。
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生岩牡蠣！春香 1ヶLLサイズ
1,738円(税込)
「芳醇にしてさわやかな甘み」プリップリの食感と濃厚でクリーミーな味わい。海の香りと旨味が口いっぱいに広がります。一般にはほとんど出回ってなく、高級料亭や専門店でしか味わえないこの「春香」をぜひ味わってください。
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生牡蠣いくらのせ 1ヶ
1,078円(税込)
生牡蠣&北海道いくら
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生牡蠣いくら雲丹のせ 1ヶ
1,280円(税込)
生牡蠣&北海道いくら更に雲丹まで
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浜名湖 焼き牡蠣セット ～お好みのソースで～ 2個 各
946円(税込)
アンチョビバター・バジル・バター醤油・素焼きからお選びください。（4個 各 1,760円）
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本日のおすすめ 一人前（二人前より）
2,178円 （税込）～
厳選して仕入れた魚介を最高の状態でご提供。質・量とも申し分ない逸品です。8割の方からのご注文をいただいております。
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錦爽どり ねぎま串 一本 各
418円(税込)
たれ・塩
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錦爽どり もも串 一本 各
418円(税込)
ぷりぷりジューシー！表面が炭焼きでカリッと！（たれ・塩）
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錦爽どり 手ごねつくね串 一本 各
418円(税込)
フワフワの食感です。（たれ・塩）
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当店一番人気！白レバー 一本 各
528円(税込)
フォアグラを凌駕する奇跡の食感と風味、100羽に1羽の確立でしか取れない大変希少な部位です。おかわり必須！（たれ・塩）
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ちょうちん串 一本 各
308円(税込)
ちょうちん串とは?!鶏の「ひも(卵管)」と「きんかん(卵黄)」を一緒に刺した串が「ちょうちん串」です。この部位は「甘辛煮」が有名ですが、濃厚な「きんかん」は焼いてもたまらなく美味しい部位です！（たれ・塩）
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牛フィレ串 一本
1,518円(税込)
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霜降り馬肉 一本
748円(税込)
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牛タン串 一本
638円(税込)
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しらすの卵かけご飯
638円(税込)
しゃけいくら丼
1,980円(税込)
しらすの玉子かけご飯
638円(税込)
高菜明太子玉子かけご飯
638円(税込)
チャンジャのお茶漬け
638円(税込)
梅とろろ昆布のお茶漬け
638円(税込)
あおさのお茶漬け
638円(税込)
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馬刺し五種食べ比べ
3,278円(税込)
日替わり希少部位をご用意。特性の甘露醤油で
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馬刺しユッケ
968円(税込)
新鮮な馬刺しをユッケにしました！味わい深いモモ肉をユッケ用に細かくカットしてあります。たれはもちろん、自家製です。
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希少馬のレバー刺し(限定入荷)
2,728円(税込)
【入手困難】あればラッキー！臭みが少なくプリプリ・コリコリ食感がクセになる逸品です。
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錦爽鶏(きんそうどり)のジューシー唐揚げ
1,408円(税込)
緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられた鶏は、肉質が柔らかく、程よい歯ごたえ。一つ50gでボリューム満点です。
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手ほぐしカニクリームコロッケ
858円(税込)
ズワイガニ身を使用して丁寧に手作りしました。召し上がられた皆様に『おいしい！』をおっしゃっていただいております。
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牛100％チーズメンチカツ
1,078円(税込)
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桜えびのかき揚げ
938円(税込)
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奥浜名湖 竜神豚の角煮
968円(税込)
奥浜名湖の北側に富幕山で自然解放されている竜神豚。生産者の三輪さんのこだわりがつまった銘柄豚
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福三三の玉子焼き
803円(税込)
料理長自ら焼き上げるふわふわ食感。
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フランス産 フォアグラ大根ステーキ 和風餡かけ
1,408円(税込)
あっさり炊いた大根をステーキに濃厚なフォアグラをのせました。優しい餡が抜群の餡和をかもしだします。
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手ごねレアとろハンバーグ（限定5食）
1,480円(税込)
手ごねで丁寧に成形してます。みんな大好き牛肉100パーセントハンバーグ！中が赤いぐらいが食べごろです。※チーズのせ：＋168円（税込）
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牛すじ煮込み
858円(税込)
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国産ローストビーフ
1,848円(税込)
和食極めた料理長が、芳醇で繊細かつ濃厚な旨み、肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてローストしました
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浜松大久保町 マルチリーフのシンプルサラダ
968円(税込)
日替わりの採れたて新鮮な6～9種のオーガニックリーフをあっさりとハーブソルトとトリフの香りで
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温泉卵の濃厚シーザーサラダ
748円(税込)
チーズ香る！濃厚クリーミーソースが温玉に良く絡みます。
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酒の肴 各種
418円～880円（税込）
スパイシーシュリンプ&クラブ 880円 / いぶりがっことクリームチーズ 528円 / カマンベールとトマトのバルサミコソース掛け 748円 / アボカドの塩昆布和え 638円 / たたききゅうりの梅肉和え 418円 / ピリ辛味噌のきゅうり和え 418円 / きゅうりと明太子 528円 / 大人のポテサラ 638円 / チャンジャ 528円 / トマトスライス 528円 / シャキシャキいかの沖漬け 748円
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企業宴会や接待・会食、デート、記念日のご利用にもぜひどうぞ。周囲を気にせず気兼ねなくお過ごしいただける完全個室を多数完備しました。2名様からご利用いただけるお席や、最大20名様まで利用可能な広々とした空間もございます。落ち着いた雰囲気と上質なお食事でワンランク上の時間をお過ごしください。
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JR浜松駅から徒歩4分。観光でお越しいただいたお客様にもご利用いただいております。「福三三（ふくみみ） 」で浜松の贅沢な食材を思う存分お楽しみください。優しい光に照らされた、テーブル個室で優雅にお食事ができます。
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横並びで座れるカウンター席もございます。料理人の熟練の手さばきを眺めながらのお食事はいかがでしょうか？デートやお一人様も使いやすい特等席です。5名様までご利用いただけます。
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優雅で落ち着いた完全個室
掘りごたつ個室やテーブル個室など、ゆったりお食事ができるお席を完備。
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接待や企業宴会にも最適
ゆったりとくつろいでお過ごしいただける大人のための空間。
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個室20名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【座敷個室・20名様まで】店内2階には、温かな照明が灯る、落ち着いた大人の座敷個室をご用意。4名様まででご利用いただけるお席が4卓ございます。お席を結合して最大20名様のご利用も可能。接待や会食、企業宴会などにぜひご利用ください。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【掘りごたつ個室・8名様まで】先着1組様限定でご案内する掘りごたつタイプの完全個室。5～8名様でご利用いただけます。アーチの壁に囲まれた空間で雰囲気抜群。足を伸ばしてお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の店内でワンランク上のひとときをお過ごしください。
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【テーブル個室・12名様まで】7～12名様まででご利用いただけるテーブル個室は、人気のお席のため予約必須。接待や会食のご利用はもちろん、企業宴会などのご利用にも活躍いたします。個室内の壁面に描かれた絵も要チェックです。大切な人と優雅なお食事をお楽しみください。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【テーブル個室・4名様まで】優しい光に照らされた、4名様まででご利用いただけるテーブル個室を3卓完備。デートや記念日のご利用にも最適な落ち着いた雰囲気のお席です。ゆったりお食事と美酒を堪能し、至福のひとときをお過ごしください。
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カウンター5名様 × 1
【カウンター・5名様まで】適度な距離感が魅力のカウンター席は、5卓ご用意しました。和食の道を極めた料理人の調理シーンを眺められる特等席です。常連さんも多く、気軽にご利用いただけるはず。お一人様やデートのご利用にぜひどうぞ。
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浜松駅から徒歩2分の路面店。煌びやかな外観はひと際目を引きます。
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清潔感あふれる外観から今宵の宴を期待させられます。
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鮮度にこだわる逸品
クリーミーな旨味を堪能「ブランド岩牡蠣 春香」。全国から仕入れる鮮魚の「刺し盛」もおすすめ
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完全個室完備
優しい照明が灯る完全個室は、人数やシーンに合わせてご活用いただけます。
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プロ厳選の日本酒
十四代や獺祭、黒龍など常時80種類以上。ジャパニーズウイスキーもございます。
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＜忘新年会プラン＞
会社の同僚や久しぶりに会う友人と、ゆったり個室でご宴会を。今年も名物を盛り合わせた「忘年会プラン」。
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＜浜松接待プラン＞
定番蒲焼からわさびを付けてシンプルに楽しむ白焼き、一匹から少量しか取れない肝をお楽しみいただけます。
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＜豪華贅沢接待プラン＞
ローストビーフ、海老の天ぷらなどが勢揃い。県外からお越しのゲストもきっと喜んでいただける内容です。
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【竜神豚】"竜神伝説"が眠る、富幕山の山麗。雄大な大自然と伝説の浪漫が育んだ滋味豊かな台地の味！竜神豚の生産者である「三輪美喜雄」さんは、この養豚に生涯をかけて研究してきました。長年の努力が実り、ドイツのフランクフルトで行われた、国際食肉見本市でも、数々の賞を受賞。
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【特選和牛 静岡そだち】柔らかくきめ細かな肉質と上品な旨みのある和牛肉の生産を目指し、静岡県内の指定農場において、黒毛和種雌牛の肥育にこだわって生産。和牛のおいしさを引き出す専用飼料を与え、「静岡そだち飼育管理マニュアル」による統一した飼養管理で育てられています。
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【錦爽鶏】緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられ、肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。
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【谷野ファームのマルチリーフ】谷野さんは常時12種類のレタスを栽培し、毎回採れどきを狙って収穫し、ゆずってもらってます。水耕栽培でレタスを育てており。野菜は育つ段階によって必要とする栄養素が変わるため、水耕栽培は栄養素が調整しやすいので適した育て方。病気を防ぐために、土耕ではなく水耕栽培にしています
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LINE@LINEで友達追加することをオススメします。定期的に「LINE@登録者限定のメニュー」や「最新の仕入れ情報」「お得なクーポン」などをお届けします。最新の空席情報等もお送りします。
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【うなぎ】 浜名湖はうなぎ養殖に最適な場所であると判断し、西区舞阪町に養鰻池を作り育て始めたことが始まりです。 三方原台地の豊富な地下水が供給されていたことや、うなぎの稚魚が浜名湖に遡上してきた事、年間平均気温が15度前後である好条件が揃っていた為、浜名湖でのうなぎ養殖が発展。
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【すっぽん】浜名湖の温暖な気候はすっぽんの養殖地に適しています。浜松には天然に近い環境で3～4年育てる「露地養殖」を行っている「服部中村養鼈場」があります。高級食材として知られるすっぽんは、 最近ではビタミンやコラーゲンなどが多く含まれていることから、美容に良い食材としても注目されています。
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【ふぐ】ふぐといえば山口県の下関が人気ですが、下関の天然とらふぐの多くは遠州灘で獲れたものです。 遠州灘は海流の変化で漁獲量が増え、全国屈指の天然とらふぐの漁場となっています。そしてその多くが舞阪漁港に水揚げされています。
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【ドウマンガニ（ノコギリガザミ）】 全国でも商業的漁獲対象となっている地域は浜名湖のほか、高知県浦戸湾と沖縄県八重山諸島に限られています。 浜名湖はこの北限域とされ、古くから浜名湖の特産品として知られていますが近年では水揚げ量が減少しています。 そのため「珍しいカニ」とも呼ばれています。
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【桜海老】 国内産の桜海老は100％駿河湾産のものです。 漁期は3月中旬～6月初旬、10月下旬～12月下旬の年2回のみで、許可証を持つ船のみが漁を許されています。 桜えびは他の甲殻類と違い下処理をする必要が無く丸ごと食べられため、 幅広い料理の素材に使われます。
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【生しらす】 全国屈指のシラス水揚げ量を誇る静岡県。 舞阪漁港でも、遠州灘でのシラス漁が盛んに行われています。シラス漁は毎年3月21日から翌1月14日までが漁期となります。 2艘の船の曳き網で捕獲する「2艘船曳き網漁業」で漁を行います。 4月中旬から6月ぐらいが最盛期となります。
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【もちがつお】餅のようなモチモチした食感の鰹のことを言い、鰹の種類ではなく、漁獲後4～5時間の死後硬直が始まる前の真鰹です。日持ちがしないため、水揚げされた地元で消費されることが多く、 もちがつおはなかなか手に入らない貴重な品です。ご提供できる際にはぜひお召し上がりいただきたい地元の旬の食材です。
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はも （落とし） LINE@LINEで友達追加することをオススメします。定期的に「LINE@登録者限定のメニュー」や「最新の仕入れ情報」「お得なクーポン」などをお届けします。最新の空席情報等もお送りします。
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落ち着いた雰囲気と心躍る光の演出でワンランク上のご宴会を約束します。特別な日のお祝いだったり、大切な商談・接待などといったときに選ばれるお店。スタッフ一同、素敵な日になるように精一杯お手伝いさせていただきます。
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全室完全個室の店内の奥には、掘りごたつ式の完全個室もございます。お子様連れの方も気軽にお使いいただける店内になっており、人数や様々なシーンに合わせて各種個室をご利用していただくことができます！お気軽にご相談ください。
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当店では一流の料理人が織り出す美しく、そして充実したお料理をご用意しております。浜名湖鰻や地魚、農家野菜や農産物を使用の炭焼きもご用意がございます。よく引き締まって弾力があり、旨味とコクが絶品の鶏肉「錦爽鶏」にこだわってご提供しております。
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今大注目の馬肉！高タンパク質で低カロリー、それでいて栄養豊富な馬肉は馬刺しが基本となっており、部位によっても様々な味わい方を堪能することができます。口の中でとろける味わいは、きっと病みつきになるはず！
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日替わりの日本酒は約80種類！全国各地より信頼のおける酒屋さんより取り寄せております。春のフレッシュなお酒を「しぼりたて」、それを保存しておいたものを夏場に出したものを「夏の生酒」、一度火入れしておいたのを保存しておいて秋に出すのを「ひやおろし」と四季を大切にご用意しております。
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プロが厳選する銘酒をご堪能あれ
常時80～100種類の日本酒をご用意。獺祭や黒龍、飛露喜などお酒のプロが厳選して仕入れたものをご提供いたします。一番のおすすめは十四代。フルーティーで上品な甘みがあるプレミアムなお酒で、女性のお客様にも好んでお選びいただいております。飲み比べをお楽しみいただけるように、ワイングラスでご提供。
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大好評の漬け込みレモンサワー
お客様から大好評の「漬け込みレモンサワー」もお見逃しなく。専用の焼酎と浜松産のフレッシュなレモンをふんだんに使用しお作りします。強炭酸でシュワっと爽快な飲み心地です。ぜひお試しください。
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日本酒各440円(税込)より 全国の銘酒80種類以上
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特別な仕入れ先からプレミアムな日本酒をお値打ちに！常時約80種類の銘酒をご用意。飲み比べをお愉しみ頂けるようワイングラスでご提供をしております。獺祭や黒龍に飛露喜や空、十四代、田酒など日本酒好きでもご満足頂けます！
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日本酒浜松ナンバー1の充実？！ 日々限定酒入荷中！
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新政・十四代・正雪・飛露喜・獺祭・蓬莱泉「空」・黒龍しずく・黒龍「純吟」・磯自慢など、各種取り揃えております。
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漬け込みレモンサワー
748円(税込)
売り切れ必須！大人気！専用の焼酎（35度）を使用しておりますので、通常より強い炭酸をお楽しみ頂けます！当店自慢の炭焼きやお刺身にピッタリです。食中酒としておすすめ！
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完全個室をご用意致します。
全室完全個室へご案内人数や利用シーンに合わせて各種個室をご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。
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完全個室をご用意致します。
全室完全個室へご案内人数や利用シーンに合わせて各種個室をご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。
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《個室確約》昼会席コース【顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に】15品13200円(税込)
13,200円(税込)
【ご予約限定】顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場！「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり15品が楽しめる贅沢すぎるコース♪
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《個室確約》昼会席コース【顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に】14品16500(税込)
16,500円(税込)
【ご予約限定】顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場！「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり14品が楽しめる贅沢すぎるコース♪
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《個室確約》極み昼会席コース【顔合わせ/記念日誕生日/ご家族の会食・商談に】15品19800円税込
19,800円(税込)
【ご予約限定】「遠州灘近海 鮮魚お造り盛り合わせ顔合わせ」も楽しめる。記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場！「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり14品が楽しめる贅沢すぎるコース♪
