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【御接待などの会食に"鮮度抜群の地元食材にこだわり"】元寿司の職人が織りなす、逸品料理の数々を
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気の合う仲間同士でのご宴会や、大切なゲストをおもてなしする接待、結納や記念日まで、四季の味覚で多彩なシーンをお手伝いいたします。大切な御接待等の会食には、"うなぎ"や"A4ランク静岡育ち牛"などゲストに喜ばれる食材を盛り込んだ全品個々盛り提供 接待プラン8800円(税込)~がおすすめです。
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【誕生日・記念日など特別な夜に】メッセージプレート付♪個々盛りバースデープラン全9品13200円(税込)
13,200円(税込)
大切な日に贈る、全席完全個室の記念日コース。人気の生ガキや脂の乗ったトロ鮪のレアカツ、フォアグラのロッシーニ風など極上の料理が勢揃い♪ロマンチックな雰囲気の中、心温まるサービスと美味しい料理で、大切な記念日を彩ります。個室ならではのプライベート感漂う空間で、お二人の特別な日をお祝いいたします。
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【浜松の観光・旅行シーンで♪】浜松名物うな重などうなぎメニュー多数!
うな重3,828円/税込
創業90年 浜松にて海老・うなぎ・鮮魚を仕入れ行商販売を始めた海老仙。浜名湖で揚がった魚介を中心に仕入れていますが、中でも鰻の品質においては絶対的な信頼感があります。創業時から継ぎ足し継ぎ足し使用した、秘伝のタレで焼き上げた蒲焼きやうな重は、口に運んだ瞬間香ばしさが溢れる美味しさ!
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生牡蠣~うに・いくら・白子のせ~
自慢の仕入れで全国の美味しい海鮮を堪能!贅沢食材が楽しめる♪ぷりっぷりの新鮮な生牡蠣の上に贅沢に「うに」「いくら」「白子」を載せた極の逸品です!
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銘柄鶏である「錦爽鶏」にこだわり。
よく引き締まって弾力があり、旨味とコクが絶品の鶏肉「錦爽鶏」にこだわってご提供。通常の焼き鳥が一片15gのところを福三三では30gでご提供。それ故のジューシーさとボリューム感がたまらない。たれに関しても一からの手作り。職人が継ぎ足して継承する自慢のたれで、炭火で焼いた焼き鳥が格別な味わいに。
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うなぎの養殖発祥地とも言われる浜名湖の栄養分たっぷりで育てられたうなぎは絶品。
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肉厚で脂が乗ってふわふわトロトロ。1度食べたら他のうなぎは食べれなくなります。※仕入れの関係で産地が変わる事があります。予めご了承をお願いします。
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【本日のオススメ!】浜名湖うなぎの蒲焼き・白焼き串
638円(税込)
肉厚で脂ののった鰻を特製のたれで蒲焼きに!白焼きは、炭の香ばしさとわさびの辛味と旨みの強い良質な脂が良く合います!
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【浜名湖うなぎ】鰻の肝焼き
1,408円(税込)
鰻の食べ方の中でももっとも高級感溢れる方法となるのが鰻の肝焼きです。
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【浜名湖うなぎ】鰻のひつまぶし
4,048円(税込)
鰻丼→鰻丼に薬味をのせて
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【浜名湖うなぎ】鰻の白焼き1本 本わさびで
3,828円(税込)
うなぎ本来の味を楽しみたい方には白焼きがおすすめ!
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【浜名湖うなぎ】鰻の蒲焼き1本
3,828円(税込)
うなぎの蒲焼はふわふわ肉厚の身に加え、食欲そそる香ばしい風味や脂の乗り、とろける舌触り
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【浜名湖うなぎ】うな重
4,048円(税込)
毎日つぎ足した秘伝のたれで、どうぞご堪能ください。
ハーフ
2,508円(税込)
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【舞阪(御前崎)もちがつお】(※要入荷確認)
1738円(税込)~
かつおは、身のしまりが早く、新鮮な状態で食べる事が出来るのは、釣ってから約4~5時間以内のものになります。その中でも、「もちがつお」と呼ばれるのは春先にとれるもので、 身に脂肪分が少ない為、弾力があり、まるでつき立ての餅のような食感です。信頼おける魚屋さんより舞阪・新居・御前崎より最高級品をご用意致します。
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【由比 桜えび】刺身
1078円(税込)~
桜えびの甘みと旨みが口の中いっぱいに広がりました。食感も良く、えびの味がしっかりとしています。国内では静岡県の駿河湾でしか水揚げされない貴重な「桜えび」。その最大の水揚げを誇るのが由比港です。漁期はの3月中旬~6月初旬と10月下旬~12月下旬です。
かき揚げ
968円(税込)
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生岩牡蠣!春香 1ヶ
1,628円(税込)
「芳醇にしてさわやかな甘み」プリップリの食感と濃厚でクリーミーな味わい。海の香りと旨味が口いっぱいに広がります。一般にはほとんど出回ってなく、高級料亭や専門店でしか味わえないこの「春香」をぜひ味わってください。
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生牡蠣いくらのせ 1ヶ
935円(税込)
宝箱やぁ~無菌生牡蠣使用
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生牡蠣いくら雲丹のせ 1ヶ
1,188円(税込)
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生牡蠣いくら雲丹白子のせ 1ヶ
1,628円(税込)
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焼き牡蠣セット~お好みのソースで~
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トマトチーズ・アンチョビバター・バジル・ねぎ塩・ガーリックオイル・バター醤油・柚子胡椒・素焼き
焼き牡蠣2個
946円(税込)
焼き牡蠣4個
1,760円(税込)
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レアとろハンバーグ(限定5食)
1,280円(税込)
※チーズのせ:+165円(税込)
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一黒軍鶏(いっこくしゃも)のタタキ
1,848円(税込)
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桜えびのかき揚げ
935円(税込)
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牛すじ煮込み
858円(税込)
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大人のポテサラ
638円(税込)
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◆名物!炭火焼き◆
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※串焼きは2本からのご用意になります。
とろ~りチーズの肉焼き串 1本
308円(税込)
アスパラの肉焼き串 1本
418円(税込)
新たまねぎ肉焼き串 1本
308円(税込)
芽キャベツの肉焼き串 1本
308円(税込)
厚切り牛タン西京焼き
1,408円(税込)
牛ヒレステーキ串 1本
1,518円(税込)
国産牛ホルモン串 1本
418円(税込)
コリコリ牛ミノ串 1本
418円(税込)
浜名湖 うなぎ蒲焼串 1本
462円(税込)
浜名湖 うなぎ白焼串 1本
462円(税込)
うなぎの肝焼き串 2本
968円(税込)
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浜名湖カキフライ
時価
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ぜひ、職人が本気でご提供する当店イチ押しの鮮魚の「刺し盛」をご堪能下さい。
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シンプルだから誤魔化せない…いつ・誰が・どこで・どうやって獲って、さらにどのように鮮度管理しているのかを知り、安全な素材を圧倒的な鮮度や旨みで提供したい!和食の職人が、素材本来の魅了を生かすよう〆(しめ)、炙る、熟成など一手間をかけ、素材の状態によって切り出し切り付ける。魚種によってお出しする、丁寧に出汁を挽き作られる自家製の漬け醤油や塩に自慢のわさび。
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【舞阪(御前崎)もちがつお】(※要入荷確認)
1,738円(税込)
かつおは、身のしまりが早く、新鮮な状態で食べる事が出来るのは、釣ってから約4~5時間以内のものになります。その中でも、「もちがつお」と呼ばれるのは春先にとれるもので、 身に脂肪分が少ない為、弾力があり、まるでつき立ての餅のような食感です。信頼おける魚屋さんより舞阪・新居・御前崎より最高級品をご用意致します。
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職人の刺し盛 ※二人前より
時価
単品:詳細はスタッフまで。 漁師が品質保証。魚は他の食べ物に比べて、鮮度による価値が大きく変わります。「どこよりも早く 高い鮮度で」 ※天候や魚によって、入荷のない場合がございますので、ご了承ください。
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希少馬のレバー刺し(入荷未定)
2,728円(税込)
臭みが少なくプリプリ・コリコリ食感がクセになる逸品です
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馬刺し5種食べ比べ
3,278円(税込)
日替わり希少部位をご用意。特製の甘味醤油で
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馬刺のユッケ
968円(税込)
新鮮な馬刺しをユッケにしました!味わい深いモモ肉をユッケ用に細かくカットしてあります。
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【珍味】
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箸休め、酒の肴に
チャンジャ
528円(税込)
アボカドの塩昆布和え
638円(税込)
蟹味噌
748円(税込)
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備長炭発祥の地、和歌山「最高級紀州備長炭」
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肴・炭 福三三のメイン調理法とも言える炭焼き。炭火は、強い遠赤外線を発生し、食材の表面組織を一気に硬化させるため、旨みを外部に逃がしません。そして何よりもうまいと思わせる歯触り、食感を作り出します。「表面パリッと、中ジューシー」これは、日本独特のこだわりの食感です。火力を火が全体にまわるよう、何度も日加減を調整しながら、心を込めて焼いております。こだわりの肉・野菜・魚介を炭焼きで
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錦爽どり ねぎま串
418円(税込)
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一番人気!白レバー
528円(税込)
フォアグラを凌駕する奇跡の食感と風味、100羽に1羽の確立でしか取れない大変希少な部位です。おかわり必須!数量限定
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ちょうちん串
308円(税込)
ちょうちん串とは?!鶏の「ひも(卵管)」と「きんかん(卵黄)」を一緒に刺した串が「ちょうちん串」です。この部位は「甘辛煮」が有名ですが、濃厚な「きんかん」は焼いてもたまらなく美味しい部位です!
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錦爽どり もも串
418円(税込)
ぷりぷりジューシー!表面が炭焼きでカリッと!
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錦爽どり 手ごねつくね串
418円(税込)
フワフワの食感です。
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奥浜名湖 名産竜神豚使用!産直の安全でおいしい味の強い野菜をたくさん食べてもらいたい…
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野菜を薄くスライスした肉で毎日手打ちヘルシーで食べ飽きない大人気商品です。「福三三」オリジナルのソースで食す!新感覚の野菜の炭焼きをお愉しみ下さい。日替えメニューにて、旬の野菜串をお楽しみ下さい。※2本よりご注文承ります
九条ネギ
242円(税込)
エリンギ
242円(税込)
アボカド
242円(税込)
ミョウガ
242円(税込)
ガリと大葉
242円(税込)
ミニトマト
242円(税込)
レタス
242円(税込)
水菜
242円(税込)
レンコン
242円(税込)
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【揚物】錦爽鶏(きんそうどり)のジューシー唐揚げ
1,408円(税込)
緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられた鶏は、肉質が柔らかく、程よい歯ごたえ。まさに
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【揚物】手ほぐしカニクリームコロッケ
858円(税込)
ズワイガニ身を使用して丁寧に手作りしました。
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牛100%チーズメンチカツ
1,078円(税込)
とろっとろのチーズにあふれる肉汁です。
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【料理長特製】奥浜名湖 竜神豚の角煮
968円(税込)
奥浜名湖の北側に富幕山で自然放牧されている竜神豚。生産者の三輪さんのこだわりがつまった銘柄豚。
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【料理長特製】福三三の玉子焼き
803円(税込)
料理長自ら焼き上げるふわふわ食感
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銘牛静岡そだちA4使用 霜降り自慢のローストビーフ
1,848円(税込)
和食極めた料理長が、芳醇で繊細かつ濃厚な旨み、肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてローストしました
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浜松大久保町 マルチリーフのシンプルサラダ
968円(税込)
日替わりの採れたて新鮮な6~9種のオーガニックリーフをあっさりとハーブソルトとトリフの香りで
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温泉卵の濃厚シーザーサラダ
858円(税込)
チーズ香る!濃厚クリーミーソースが温玉に良く絡みます
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◆お食事◆
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痛風丼(ローストビーフ&雲丹&いくら)
2,640円(税込)
もっと痛風丼(ローストビーフ&雲丹&いくら&白子)
3,080円(税込)
贅沢にもっと痛風丼(ローストビーフ&雲丹&いくら&白子&生牡蠣
3,410円(税込)
しゃけいくら丼
1,980円(税込)
手巻き肉寿司うにのせ
968円(税込)
うなぎの棒寿司
748円(税込)
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◆食事◆
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坦々つけめん
680円(税込)
肉そば
880円(税込)
焼きおにぎり茶漬け
580円(税込)
フォアグラ握り
880円(税込)
浜名湖産しらすの玉子かけご飯
580円(税込)
和牛にぎり
1,280円(税込)
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【接待/記念日に◎掘りごたつ式の完全個室も】店内の奥には掘りごたつ式の完全個室がございます。お子様連れの方も気軽にお使いいただける店内になっております。人数や様々なシーンに合わせて各種個室をご利用していただけますので、お気軽にお問合せお待ちしております。
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【浜松駅チカ徒歩5分!全室完全個室へご案内】落ち着いた雰囲気と心躍る光の演出でワンランク上のご宴会を約束します。特別な日のお祝いだったり、大切な商談・接待などといったときに選ばれるお店。スタッフ一同、素敵な日になるように精一杯お手伝いさせていただきます。詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。
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【オトナの雰囲気の清潔感あふれる、カウンター】一流の料理人が織り出す美しく充実したお料理をご用意しております。鰻や地魚、農家野菜や農産物を使用の炭焼きや全国の銘酒80種類を堪能していただくことができます。ぜひ素敵な料理をカウンター席で味わってみてはいかがでしょうか?
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全室完全個室へご案内。
落ち着いた雰囲気と心躍る光の演出でワンランク上の空間を約束します。詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。
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掘りごたつ完全個室もご用意
店内奥に位置する掘りごたつ式完全個室。最大8名様までご利用頂けます。プライベート感満天!
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
シックに仕上げた和モダンな個室は、正に特別な空間。大小様々な個室を完備しておりますので、エレガントな空間で思い思いの時間を楽しむことができます。大切な方とのひと時や、大事な会食、友人同士やご家族での集まりにも最適です。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
2~6名用、個室
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
2~4名用、個室
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
2~4名用、個室
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
2~4名用、個室
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
2~4名用、個室
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
4~6名用、個室
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
8~12名用、個室
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カウンター1名様 × 3
カウンター
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カウンター1名様 × 2
カウンター
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掘りごたつ個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
7~8名用、接待に最適!掘り炬燵式完全個室
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浜松駅から徒歩2分の路面店。煌びやかな外観はひと際目を引きます。
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清潔感あふれる外観から今宵の宴を期待させられます。
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雰囲気抜群の完全個室
特別な日のお祝いや、大切な商談や接待で”絶対に外したくない時に選ばれるお店。
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【地酒】十四代他80種以上
常時約80種類の銘酒をご用意。獺祭や黒龍に飛露喜や空,十四代,田酒等お酒好きにはたまらないラインナップ◎
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こだわりの炭火焼き鳥を
旨味とコクが絶品の銘柄鶏「錦爽鶏」を使用。炭火で仕上げる、絶品の香りと味わいをお楽しみください。
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人数に合わせた各種個室
特別な日のお祝いや、大切な商談や接待で”絶対に外したくない時に選ばれるお店。
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掘りごたつ完全個室
店内奥に位置する離れ掘りごたつ式完全個室。最大12名様までご利用頂けます。プライベート感満天!
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コースは5500円(税込)から
一流料理人が、織り出す。充実のお料理をご用意!ワンランク上の宴会料理をご用意致しております。
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【竜神豚】"竜神伝説"が眠る、富幕山の山麗。雄大な大自然と伝説の浪漫が育んだ滋味豊かな台地の味!竜神豚の生産者である「三輪美喜雄」さんは、この養豚に生涯をかけて研究してきました。長年の努力が実り、ドイツのフランクフルトで行われた、国際食肉見本市でも、数々の賞を受賞。
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【特選和牛 静岡そだち】柔らかくきめ細かな肉質と上品な旨みのある和牛肉の生産を目指し、静岡県内の指定農場において、黒毛和種雌牛の肥育にこだわって生産。和牛のおいしさを引き出す専用飼料を与え、「静岡そだち飼育管理マニュアル」による統一した飼養管理で育てられています。
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【錦爽鶏】緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられ、肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。
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【谷野ファームのマルチリーフ】谷野さんは常時12種類のレタスを栽培し、毎回採れどきを狙って収穫し、ゆずってもらってます。水耕栽培でレタスを育てており。野菜は育つ段階によって必要とする栄養素が変わるため、水耕栽培は栄養素が調整しやすいので適した育て方。病気を防ぐために、土耕ではなく水耕栽培にしています
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LINE@LINEで友達追加することをオススメします。定期的に「LINE@登録者限定のメニュー」や「最新の仕入れ情報」「お得なクーポン」などをお届けします。最新の空席情報等もお送りします。
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【うなぎ】 浜名湖はうなぎ養殖に最適な場所であると判断し、西区舞阪町に養鰻池を作り育て始めたことが始まりです。 三方原台地の豊富な地下水が供給されていたことや、うなぎの稚魚が浜名湖に遡上してきた事、年間平均気温が15度前後である好条件が揃っていた為、浜名湖でのうなぎ養殖が発展。
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【すっぽん】浜名湖の温暖な気候はすっぽんの養殖地に適しています。浜松には天然に近い環境で3~4年育てる「露地養殖」を行っている「服部中村養鼈場」があります。高級食材として知られるすっぽんは、 最近ではビタミンやコラーゲンなどが多く含まれていることから、美容に良い食材としても注目されています。
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【ふぐ】ふぐといえば山口県の下関が人気ですが、下関の天然とらふぐの多くは遠州灘で獲れたものです。 遠州灘は海流の変化で漁獲量が増え、全国屈指の天然とらふぐの漁場となっています。そしてその多くが舞阪漁港に水揚げされています。
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【ドウマンガニ(ノコギリガザミ)】 全国でも商業的漁獲対象となっている地域は浜名湖のほか、高知県浦戸湾と沖縄県八重山諸島に限られています。 浜名湖はこの北限域とされ、古くから浜名湖の特産品として知られていますが近年では水揚げ量が減少しています。 そのため「珍しいカニ」とも呼ばれています。
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【桜海老】 国内産の桜海老は100%駿河湾産のものです。 漁期は3月中旬~6月初旬、10月下旬~12月下旬の年2回のみで、許可証を持つ船のみが漁を許されています。 桜えびは他の甲殻類と違い下処理をする必要が無く丸ごと食べられため、 幅広い料理の素材に使われます。
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【生しらす】 全国屈指のシラス水揚げ量を誇る静岡県。 舞阪漁港でも、遠州灘でのシラス漁が盛んに行われています。シラス漁は毎年3月21日から翌1月14日までが漁期となります。 2艘の船の曳き網で捕獲する「2艘船曳き網漁業」で漁を行います。 4月中旬から6月ぐらいが最盛期となります。
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【もちがつお】餅のようなモチモチした食感の鰹のことを言い、鰹の種類ではなく、漁獲後4~5時間の死後硬直が始まる前の真鰹です。日持ちがしないため、水揚げされた地元で消費されることが多く、 もちがつおはなかなか手に入らない貴重な品です。ご提供できる際にはぜひお召し上がりいただきたい地元の旬の食材です。
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はも (落とし) LINE@LINEで友達追加することをオススメします。定期的に「LINE@登録者限定のメニュー」や「最新の仕入れ情報」「お得なクーポン」などをお届けします。最新の空席情報等もお送りします。
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落ち着いた雰囲気と心躍る光の演出でワンランク上のご宴会を約束します。特別な日のお祝いだったり、大切な商談・接待などといったときに選ばれるお店。スタッフ一同、素敵な日になるように精一杯お手伝いさせていただきます。
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全室完全個室の店内の奥には、掘りごたつ式の完全個室もございます。お子様連れの方も気軽にお使いいただける店内になっており、人数や様々なシーンに合わせて各種個室をご利用していただくことができます!お気軽にご相談ください。
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当店では一流の料理人が織り出す美しく、そして充実したお料理をご用意しております。浜名湖鰻や地魚、農家野菜や農産物を使用の炭焼きもご用意がございます。よく引き締まって弾力があり、旨味とコクが絶品の鶏肉「錦爽鶏」にこだわってご提供しております。
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今大注目の馬肉!高タンパク質で低カロリー、それでいて栄養豊富な馬肉は馬刺しが基本となっており、部位によっても様々な味わい方を堪能することができます。口の中でとろける味わいは、きっと病みつきになるはず!
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日替わりの日本酒は約80種類!全国各地より信頼のおける酒屋さんより取り寄せております。春のフレッシュなお酒を「しぼりたて」、それを保存しておいたものを夏場に出したものを「夏の生酒」、一度火入れしておいたのを保存しておいて秋に出すのを「ひやおろし」と四季を大切にご用意しております。
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ドリンクにも四季があります。時期ならではの日本酒を!
日替わりの日本酒は約80種類! 全国各地より信頼のおける酒屋さんより取り寄せております。春のフレッシュなお酒を「しぼりたて」、それを保存しておいたものを夏場に出したものを「夏の生酒」、一度火入れしておいたのを保存しておいて秋に出すのを「ひやおろし」と四季を大切にご用意しております。まず、お好きな銘酒を見つめてみては!
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入手困難!国産ウィスキーも随時ご用意しております。
ハイボールでおすすめ! 山崎・白州・響・知多・竹鶴等、国産ウィスキーも充実しております。
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日本酒各330円(税込)より 全国の銘酒80種類以上
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特別な仕入れ先からプレミアムな日本酒をお値打ちに!常時約80種類の銘酒をご用意。飲み比べをお愉しみ頂けるようワイングラスでご提供をしております。獺祭や黒龍に飛露喜や空、十四代、田酒など日本酒好きでもご満足頂けます!
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日本酒浜松ナンバー1の充実?! 日々限定酒入荷中!
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新政・十四代・而今・飛露喜・新生獺祭・空10年熟成酒・黒龍しずく・黒龍石田屋・黒龍 二左衛門
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完全個室をご用意致します。
全室完全個室へご案内人数や利用シーンに合わせて各種個室をご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。
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完全個室をご用意致します。
全室完全個室へご案内人数や利用シーンに合わせて各種個室をご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。
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《個室確約》昼会席コース【顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に】15品13200円(税込)
13,200円(税込)
【ご予約限定】顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場!「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり15品が楽しめる贅沢すぎるコース♪
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《個室確約》昼会席コース【顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に】14品16500(税込)
16,500円(税込)
【ご予約限定】顔合わせ/記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場!「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり14品が楽しめる贅沢すぎるコース♪
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《個室確約》極み昼会席コース【顔合わせ/記念日誕生日/ご家族の会食・商談に】15品19800円税込
19,800円(税込)
【ご予約限定】「遠州灘近海 鮮魚お造り盛り合わせ顔合わせ」も楽しめる。記念日・誕生日/ご家族の会食・商談に最適な昼会席が新登場!「福三三名物 豪華前菜盛り合わせ お椀盛り八寸」などたっぷり14品が楽しめる贅沢すぎるコース♪