- 頭版
- 照片
照片
- 全部
- 烹飪
- 店內、外觀
- 其他
1/10
【專注於商務會議等活動的最新鮮的當地食材】由前壽司廚師創作的各種精美菜餚。
-
我們可以幫助您度過四季不同的場合,從與志同道合的朋友的宴會、招待重要的客人、訂婚和周年紀念日。對於重要的商務晚餐,我們推薦8,800日元(含稅)起的娛樂套餐,其中包括鰻魚和A4級靜岡牛肉等令客人滿意的食材的單獨份量。
1/10
[生日、紀念日等特別的夜晚]附帶留言板♪單份生日套餐共9種13,200日元(含稅)
13200日元(含税)
週年紀念套餐,所有座位均位於私人包廂,適合您的特殊日子。備有人氣生蠔、鮪魚生炸肉排、羅西尼風格鵝肝等一系列精緻菜餚♪ 我們將在浪漫的氛圍中,以溫馨的服務和美味的食物,為您的重要紀念日增光添彩。在私密的私人房間慶祝您的特殊日子。
1/10
【濱鬆的觀光/旅行場景♪】包括濱松著名的鰻魚層在內的各種鰻魚菜單!
鰻魚 3,828日圓/含稅
Ebisen 成立於 90 年前,開始在濱松採購和銷售蝦子、鰻魚和鮮魚。我們主要採購濱名湖捕獲的海鮮,但我們對鰻魚的品質有絕對的信心。蒲燒和鰻魚菜餚採用創業以來反覆使用的秘密醬汁烤製而成,入口即化,香氣四溢,美味可口!
1/10
生蠔~海膽、三文魚子、魚精~
自豪地購買來自全國各地的美味海鮮!享受奢華的食材♪這是在大量新鮮生牡蠣上加上奢華的“海膽”,“鮭魚子”和“魚肉”的絕妙菜餚!
1/10
我們講究品牌雞“Kinso chicken”。
我們特別提供“Kinso-dori”雞,它堅韌有彈性,味道和濃郁度都很好。一份普通的烤雞肉串是 15 克,但 Fukusansan 提供的是 30 克。這就是為什麼多汁和豐富的感覺無法抗拒的原因。醬汁也是手工製作的。炭火烤雞肉串的味道很特別,這要歸功於工匠們傳承下來的引以為豪的醬汁。
1/10
被稱為鰻魚養殖發源地的濱名湖,富含營養成分的鰻魚非常精緻。
-
厚而蓬鬆,上面有脂肪。一旦你吃了它,你就不能再吃其他鰻魚了。*生產區域可能會因購買而改變。預先感謝您的理解。
1/10
【今日推薦!】濱名湖鰻魚烤/白燒串
638日元(含税)
肥厚肥美的鰻魚,搭配特製的醬汁烤製而成!木炭的香氣、芥末的辣味、優質的油脂相得益彰,味道濃鬱的白燒!
1/10
【濱名湖鰻魚】烤鰻魚肝
1408日元(含税)
烤鰻魚肝是鰻魚最奢華的吃法。
1/10
[濱名湖鰻魚]鰻魚的Hitsumabushi
4048日圓(含税)
Unadon → 將調味品放在鰻魚上
1/10
【濱名湖鰻魚】芥末烤鰻魚1條
3828日圓(含税)
想要品嚐鰻魚原汁原味的人,推薦烤鰻魚!
1/10
[濱名湖鰻魚] 烤鰻魚1條
3828日圓(含税)
蒲燒鰻魚肉質鬆軟,肉質鬆軟,味道鮮美,脂肪豐富,入口即化。
1/10
[濱名湖鰻魚] 鰻魚
4048日圓(含税)
請享用我們每天添加的秘密醬汁。
半
2508日元(含税)
1/10
[舞坂(御前崎)Mochigatsuo](*需要確認抵達)
1738日元(含稅)~
鰹魚節奏快,釣後約 4-5 小時內即可新鮮食用。其中,“mochigatsuo”是早春可以吃的一種,因為脂肪少,所以有彈性,質地像新鮮的年糕。我們將從可靠的魚店準備來自舞坂、新井、御前崎的最好產品。
1/10
[結衣櫻花蝦]生魚片
1078日元(含稅)〜
櫻花蝦的甜味和鮮味在我嘴裡蔓延開來。質地很好,蝦的味道很紮實。在日本,只有靜岡縣駿河灣才能上岸的珍貴“櫻花蝦”。唯港擁有最大的登陸點。捕撈季節為 3 月中旬至 6 月初和 10 月下旬至 12 月下旬。
海蠣煎
968日圓(含税)
1/10
生岩牡蠣!Haruka 1個
1628日圓(含税)
“醇厚清爽的甜味”,口感飽滿,口感濃鬱,奶油味十足。海洋的香氣和味道將充滿您的口腔。一定要嚐嚐這種很少見的“Haruka”,只能在高級餐廳和專賣店才能品嚐。
1/10
1 塊生牡蠣鮭魚子
935日元(含税)
百寶箱~採用無菌生蠔製成
1/10
1 片生蠔配海膽
1188日元(含税)
1/10
生蠔鮭魚子配海膽魚白 1 塊
1628日圓(含税)
1/10
烤生蠔套餐~配上你最喜歡的醬汁~
-
番茄奶酪、鳳尾魚黃油、羅勒、蔥鹽、大蒜油、黃油醬油、柚子胡椒粉、無釉
2 只烤生蠔
946日圓(含税)
4只烤牡蠣
1760日元(含税)
1/10
稀有脂肪漢堡(限 5 份)
1280日元(含税)
*起司:+165日圓(含稅)
1/10
Ikoku Shamo的Tataki
1848日元(含税)
1/10
櫻花蝦的Kakiage
935日元(含税)
1/10
煮燉牛肉
858日圓(含税)
1/10
成人土豆沙拉
638日元(含税)
1/10
◆ 特產!炭烤◆
-
* 串燒可 2 件起。
1個融化奶酪的烤肉串
308日元(含税)
1個烤蘆筍串
418日圓(含税)
1個新洋蔥肉烤串
308日元(含税)
1 根烤球芽甘藍串
308日元(含税)
厚切牛舌西京燒
1408日元(含税)
1個牛里脊牛排串
1518日圓(含税)
1個國產牛肉荷爾蒙串
418日圓(含税)
1 個脆牛肉瘤胃串
418日圓(含税)
濱名湖鰻魚烤串 1
462日圓(含税)
濱名湖鰻魚白燒串1
462日圓(含税)
兩根鰻魚肝烤串
968日圓(含税)
1/10
濱名湖炸牡蠣
市場價格
1/10
一定要品嚐本店主廚推薦的鮮魚“生魚片”。
-
很簡單,所以不會被騙...我想知道何時、誰、何地、如何、如何管理新鮮度,並提供具有壓倒性新鮮度和味道的安全食材!充分利用魅力在食材的製作上,我們根據食材的狀況,進行了關門、燒烤、陳化、切塊等諸多工夫。根據魚的種類,將自製的醃醬油、鹽和芥末仔細研磨製成湯料。
1/10
[舞坂(御前崎)Mochigatsuo](*需要確認抵達)
1738日元(含税)
鰹魚節奏快,釣後約 4-5 小時內即可新鮮食用。其中,“mochigatsuo”是早春可以吃的一種,因為脂肪少,所以有彈性,質地像新鮮的年糕。我們將從可靠的魚店準備來自舞坂、新井、御前崎的最好產品。
1/10
工匠生魚片 ※最少2人
市場價格
單品:詳情請聯絡我們的工作人員。漁民品質保證。與其他食物相比,魚的價值很大程度上取決於它的新鮮度。「比其他地方更快、更新鮮」 *請注意,根據天氣和魚的情況,我們可能會缺貨。
1/10
稀有馬肝刺身(存貨未定)
2728 jpy(含税)
它是一種氣味少、質地脆脆、令人上癮的寶石。
1/10
5種馬肉刺身比較
3278日圓(含税)
提供每日稀有零件。配上特製的甜醬油
1/10
馬肉 yukhoe
968日圓(含税)
新鮮的馬肉生魚片作為 yukhoe! 美味的大腿肉為 yukhoe 切得很細。
1/10
【美味】
-
用於放置筷子和伴酒
換
528日元(含税)
鱷梨鹽和海帶
638日元(含税)
蟹味噌
748日元(含税)
1/10
備長炭“極品紀州備長炭”的發祥地和歌山
-
Fukumimi和炭烤木炭,可以說是Fukusansan的主要烹飪方法。炭火產生強烈的遠紅外線,同時使食物的表面質地變硬,所以味道不會外洩。最重要的是,它創造了一個很好的紋理和紋理。“表面酥脆,中間多汁”這是日本獨有的質地。我們用心烘烤,同時多次調整熱量,以便火圍繞整體。炭烤肉、蔬菜和海鮮
1/10
Nishiki Sodori Negima 串燒
418日圓(含税)
1/10
最受歡迎!白肝
528日元(含税)
它具有超越鵝肝的神奇質地和風味,是一種非常稀有的部分,只有百分之一的雞才能獲得。需要補充!數量有限
1/10
燈籠串
308日元(含税)
什麼是燈籠串?!燈籠串是由雞“串(輸卵管)”和“金橘(蛋黃)”粘在一起製成的串。這部分以“甜辣水煮”著稱,但濃郁的“金橘”即使烘烤也令人無法抗拒!
1/10
Nishiki 清爽桃子串
418日圓(含税)
肥美多汁!表面炭烤,酥脆!
1/10
Nishiki Sodori 手工製作的 Tsukune 串燒
418日圓(含税)
它具有蓬鬆的質地。
1/10
使用奧濱名湖著名的龍神豬肉!我希望你能吃很多直接來自農場的安全美味的蔬菜......
-
它是一種非常受歡迎的產品,它是健康的,並且每天用切成薄片的蔬菜手工食用永遠不會厭倦。搭配“Fukumimi”原汁原味的醬汁吃!享受炭烤蔬菜的新感覺。請享用每日菜單上的時令蔬菜串。* 我們接受 2 瓶起的訂單
九條大蔥
242日圓(含税)
Eringi
242日圓(含税)
鱷梨
242日圓(含税)
日本生薑
242日圓(含税)
加里和紫蘇
242日圓(含税)
迷你番茄
242日圓(含税)
生菜
242日圓(含税)
水菜
242日圓(含税)
蓮藕
242日圓(含税)
1/10
[炸雞] 多汁炸雞
1408日元(含税)
在美麗的綠色自然和清澈的水環境中飼養的雞很嫩,質地適中。確切地
1/10
[油炸食品] 手抓蟹奶油可樂餅
858日圓(含税)
使用雪蟹肉精心手工製作。
1/10
100% 牛肉芝士碎肉排
1078日圓(含税)
充滿濃稠奶酪的肉汁。
1/10
[廚師特製] 濱名湖龍神豬肉角
968日圓(含税)
在奧濱名湖北側的通幕山上自然放牧的龍神豬。一個豬肉品牌,充滿了生產者 Miwa 的承諾。
1/10
[廚師特製]福見煎蛋捲
803日元(含税)
主廚親自烘焙的蓬鬆質地
1/10
名產牛肉靜岡宗立A4 用雪花肉烤牛肉
1848日元(含税)
身為日本料理大師的主廚,口感醇厚、細膩、濃郁,肉汁被困住,用愛精心烤製。
1/10
濱松大久保町多葉簡易沙拉
968日圓(含税)
每日新鮮採摘的 6-9 種有機葉子,帶有淡淡的香草鹽和松露香味
1/10
豐富的溫泉蛋凱撒沙拉
858日圓(含税)
芝士香味!濃郁的奶油醬經常與熱球糾纏在一起
1/10
◆ 膳食 ◆
-
痛風碗(烤牛肉和海膽和鮭魚子)
2640日元(含税)
更多痛風碗(烤牛肉和海膽和鮭魚子和魚精)
¥3080(含税)
更奢華的痛風碗(烤牛肉、海膽、鮭魚子、白糖和生牡蠣)
3410日元(含税)
三文魚三文魚子碗
1980日元(含税)
手捲肉壽司海膽
968日圓(含税)
鰻魚棒壽司
748日元(含税)
1/10
◆ 膳食 ◆
-
沾面
¥680(含税)
肉蕎麥麵
880日元(含税)
烤飯糰飯糰
580日元(含税)
鵝肝握把
880日元(含税)
浜名湖雞蛋白須飯
580日元(含税)
和牛飯糰
1280日元(含税)
1/10
【娛樂/紀念日用◎還有完全包廂的下沉式被爐】在店的後面,有完全包房的下陷式被爐。這家商店對於帶孩子的人來說也很舒適。根據人數和場合,我們有多種包廂可供選擇,請隨時與我們聯繫。
1/10
[從濱松站步行5分鐘!所有房間都是完全私人的]我們承諾以平靜的氣氛和令人興奮的燈光製作提供更高品味的宴會。這家餐廳是慶祝特殊場合、重要商務談判和娛樂的場所。我們的全體員工將竭盡全力讓您度過美好的一天。請隨時聯繫我們了解詳情。
1/10
【乾淨整潔、充滿成人氣息的櫃檯】由頂級廚師精心烹製的美味又豐盛的菜餚。您可以品嚐到炭烤鰻魚、當地魚類、農場蔬菜和農產品以及來自全國各地的 80 種名酒。何不在櫃檯品嚐我們的美味佳餚呢?
1/10
所有房間都是完全私人的房間。
我們承諾提供一個具有平靜氛圍和令人興奮的燈光效果的高檔空間。請隨時聯繫我們了解詳情。
1/10
還提供帶下沉式被爐的完全私人房間。
位於店鋪後部的地暖式單間。最多可容納 8 人。充滿隱私!
1/10
包廂4位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
別緻的現代日式包房確實是一個特別的空間。我們擁有各種大小的包廂,讓您在優雅的空間中享受美好時光。它非常適合與親人共度時光、重要的晚餐以及與朋友和家人聚會。
1/10
包廂4位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
私人房間可容納2-6人
1/10
包廂4位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
2~4人包間
1/10
包廂4位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
私人房間可容納2~4人
1/10
包廂4位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
私人房間可容納2~4人
1/10
包廂4位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
私人房間可容納2~4人
1/10
包廂4位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
4-6人的私人房間
1/10
包廂12位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
包廂可容納8~12人
1/10
吧檯座位1位 × 3
計數器
1/10
吧檯座位1位 × 2
計數器
1/10
掘坑式座席包廂8位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
適合7~8人入住,非常適合娛樂!完全私人的日式爐式房間
1/10
距離濱松站有2分鐘的步行路程。閃閃發光的外表吸引了很多人的目光。
1/10
乾淨的外觀讓您期待今晚的宴會。
1/10
完全私人的房間,氣氛極佳
當您絕對不想因為特殊場合的慶祝活動、重要的商務會談和娛樂而錯過它時,就會選擇一家商店。
1/10
[當地酒] 14代80多種
常備約80種日本酒。Dassai、Kokuryu、Hiroki、Sora、Juyondai、Densake 等酒愛好者難以抗拒的陣容◎
1/10
特色炭烤雞
我們使用的品牌雞肉“Kinso-dori”,味道極佳,味道濃郁。享受炭烤食物的精緻香氣和味道。
1/10
根據人數的各種私人房間
當您絕對不想因為特殊場合的慶祝活動、重要的商務會談和娛樂而錯過它時,就會選擇一家商店。
1/10
完全私人房間
位於商店後部的帶遙控挖孔的完全私人房間。最多可容納12人。有私密感!
1/10
課程起價為 5,500 日元(含稅)
由頂級廚師創建。我們提供品種齊全的菜品!我們提供更高檔次的宴會菜品。
1/10
[龍津豬肉]“龍津傳說”睡覺的深宮山的三雷。燦爛的大自然和傳奇的浪漫故事帶來了高原風味的味道!龍津豬肉的生產商三木美樹夫(Mikio Miwa)一生都在研究養豬業。經過多年的努力,他在德國法蘭克福的國際肉類展覽會上獲得了無數獎項。
1/10
[精选和牛靜岡Sodachi]為了生產質地柔軟細膩,口感高雅的日本牛肉,我們致力於在靜岡縣的指定農場增肥日本黑牛。我們飼餵一種特殊的飼料,它能展現出日本牛肉的美味,並根據《靜岡Sodachi繁殖管理手冊》在統一的飼料管理下飼養。
1/10
[Nishikisou雞肉]它生長在擁有美麗的綠色自然和清澈水的環境中,並且肉質柔軟且質地良好。獨特設計的飼料包含用天然硬木製成的木醋,皮薄,脂肪少,並且具有雞特有的難聞氣味。
1/10
【塔尼諾農場的多葉生菜】 塔尼諾先生總是種植12種生菜,每次他都會在即將收割的時候收割生菜。我用水耕法種植生菜。蔬菜根據其生長階段需要不同的營養,因此水耕栽培是一種合適的蔬菜種植方法,因為它可以輕鬆調整營養。為了預防疾病,我們用水耕法取代土耕法。
1/10
我們建議在 LINE@LINE 上新增好友。我們會定期向您發送「LINE@訂閱者專用菜單」、「最新購買資訊」、「優惠券」等資訊。我們還將向您發送最新的職缺資訊。
1/10
[鰻魚] 我們認為濱名湖是鰻魚養殖的最佳地點,因此我們在西區舞坂町建造了鰻魚池,開始飼養鰻魚。濱名湖的鰻魚養殖之所以得以發展,得益於三方原高原豐富的地下水供應、鰻魚苗向上游洄游到濱名湖的事實以及年平均氣溫15攝氏度左右的有利條件。
1/10
【甲魚】濱名湖氣候溫暖,適合養殖甲魚。在濱松,有服部中村龜養殖場,進行“露天養殖”,在接近自然的環境中飼養龜3至4年。甲魚被稱為高級食品原料,近年來作為美容食品而受到關注,因為它含有大量維生素和膠原蛋白。
1/10
【河豚】說起河豚,山口縣的下關很受歡迎,但下關的天然虎河豚大部分是在遠州海捕獲的。洋流的變化使得遠州海的捕獲量增加,使其成為日本最好的天然虎河豚漁場之一。其中大部分在舞坂漁港卸貨。
1/10
【鬥滿蟹(鋸磨蟹)】 除濱名湖外,國內商業捕撈的地區僅有高知縣的浦戶灣和沖繩縣的八重山諸島。濱名湖被認為是該地區的北界,長期以來作為濱名湖的特產而聞名,但近年來捕獲的魚量不斷減少。因此,它也被稱為“不尋常的螃蟹”。
1/10
【櫻花蝦】國產櫻花蝦100%來自駿河灣。捕魚季節每年只有兩次,分別是3月中旬至6月上旬和10月下旬至12月下旬,只有獲得許可證的船隻可以捕魚。與其他甲殼類動物不同,櫻花蝦無需任何準備即可直接食用,因此它們被用作多種菜餚的配料。
1/10
【生銀魚】靜岡縣是銀魚捕獲量全國第一的縣。在舞坂漁港,遠州海的銀魚捕撈也很活躍。銀魚捕撈期為3月21日至隔年1月14日。捕魚採“雙船拖網漁業”,即使用兩艘船的拖網捕魚。旺季是從四月中旬到六月。
1/10
【望月魚】是指質地像年糕一樣有嚼勁的鰹魚。它不是鰹魚的一種,而是在屍僵發生前4至5小時捕獲的紅鰹魚。由於其保存時間不長,因此常常在登陸地就地消費,成為難以取得的貴重物品。我們建議使用當地時令食材(如有)。
1/10
Hamo (Drop) LINE @ 我們建議在 LINE 上新增好友。我們會定期向您發送「LINE@訂閱者專用菜單」、「最新購買資訊」、「優惠券」等資訊。我們還將向您發送最新的職缺資訊。
1/10
我們承諾以平靜的氣氛和令人興奮的燈光製作提供更高品味的宴會。這家餐廳是慶祝特殊場合、重要商務談判和娛樂的場所。我們的全體員工將竭盡全力讓您度過美好的一天。
1/10
所有房間都是完全私人的,商店後面還有一個完全私人的房間,配有下沉式被爐桌。店裡對於帶孩子的人來說很舒適,並且有各種包廂可供選擇,以適應人數和各種場合!請隨時與我們聯繫。
1/10
我們的餐廳提供由頂級廚師烹製的精美而豐盛的菜餚。也提供使用濱名湖鰻魚、當地魚類、農家蔬菜、農產品的炭烤。我們特別提供“Kinsoudori”雞,它緊實而富有彈性,味道精緻且濃鬱。
1/10
現在很流行馬肉!高蛋白、低熱量、營養豐富,馬肉基本上都是做成馬刺身,根據切法可以享受到多種口味。入口即化的味道一定會讓你上癮!
1/10
每天大約更換80種清酒!我們從全國各地值得信賴的酒類商店訂購。春天的新鮮清酒被稱為“鮮榨”,在夏天保存並飲用的稱為“夏季生酒”,而在秋天經過巴氏殺菌、保存和飲用的清酒稱為“hiyaoroshi”。適合四個季節的菜餚。
1/10
有四季的飲料。清酒獨特的季節!
今天有大約80種不同類型的日本清酒!我們已經從全國各地可靠的酒類商店訂購。春季鮮榨清酒,夏季新鮮保存,夏季熄滅,新鮮出爐,秋季熄滅“我們會為四季做好準備。”首先,看看你最喜歡的緣故吧!
1/10
難以獲得!隨時可以提供國產威士忌。
推薦用於高球!還提供山崎,白州,日比木,赤塔,竹鶴等國產威士忌。
1/10
全國各地的80多種清酒各330日圓~(含稅)
-
總有約 80 種清酒可供選擇,以超值價格購買特製供應商的優質清酒!我們提供裝在酒杯中的葡萄酒,以便您可以比較它們。即使是日本清酒愛好者也會對 Dassai、Kokuryu、Hiroki、Sora、Juyondai 和 Densake 感到滿意!
1/10
濱松第一清酒實現了?
-
新清、十四代、吉近、弘樹、新清大祭、空10年陳酒、黑龍雫、黑龍石田、黑龍二左衛門
1/10
我們將準備一個完整的私人房間。
所有房間都是完全包間 可以根據人數和使用場景使用各種包間。請隨時與我們聯繫。
1/10
我們將準備一個完整的私人房間。
所有房間都是完全包間 可以根據人數和使用場景使用各種包間。請隨時與我們聯繫。
1/10
《包間約定》午餐懷石料理【會議/紀念日/生日/家庭聚餐/商務會議】15道菜13,200日元(含稅)
13200日元(含税)
[僅限預訂]介紹適合會議、紀念日、生日、家庭聚餐和商務會議的新午餐懷石料理!可以享受福山產特產豪華前菜拼盤、8個太陽碗等15種豐富的奢侈套餐♪
1/10
《包間承諾》午餐宴會套餐【會議/週年紀念/生日/家庭聚餐/商務會議】14道菜16500(含稅)
16500日元(含税)
[僅限預訂]介紹適合會議、紀念日、生日、家庭聚餐和商務會議的新午餐懷石料理!可以享受福山產特產豪華前菜拼盤、8個太陽碗等14種豐富的奢侈套餐♪
1/10
《包間約定》極品午餐懷石料理套餐【會議/紀念日/生日/家庭聚餐/商務洽談】15道菜品19,800日元含稅
19800日元(含税)
【僅限預約】還可以享用“遠春灘海邊鮮魚生魚片拼盤”。適合紀念日、生日、家庭聚餐、商務會議的新午餐懷石料理!福山產特產豪華前菜拼盤、8個太陽碗等14種豐富的豪華套餐。